Le vinaigre de cidre Phytothra est obtenu par fermentation du jus de pomme, tout comme le vinaigre  » ordinaire  » est obtenu par fermentation du jus de raisin. On y retrouve de petites quantités de minéraux et de vitamines.
La pomme est un aliment alcalinisant nutritif, rafraîchissant et tonifiant, qui présente des propriétés apéritive, stomachique, laxative, et antiseptique intestinale.
Le Vinaigre de Cidre permet de :
– faciliter la diurèse, et augmenter l’élimination de l’acide urique 
– présenter une action antidépressive.