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Outre ses propriétés nutritionnelles, huile de cresson ( huile de roquette), favorise la pousse des cheveux et lutte contre la chute
Cette huile est très riche en anti-oxydant qui sont les caroténoïdes et les flavonoïdes. Ces derniers protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres cause de développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d'autres maladies liées au vieillissement.